BOBU!!! BOBUTLETY :)

Bobutlety?" Całkiem przypadkiem robiąc kotlety z kaszy, zaplątała mi się garstka bobu, zmieszałam z resztką kaszy perłowej i zrobiłam jeden kotlet....było to coś tak pysznego, że zrobiłam następnego dnia 20 sztuk kotletów z BOBU! VEGAŃSKIE!
Paczka bobu
sól a u mnie warzywna "vegeta" ale taka ze sklepu wegetariańskiego,
Płatki owsiane zmielone na mąkę
***
Bób ugotowałam, przepuściłam przez maszynkę. Wyszła zielona plastelina, postanowiłam nie dawać siemienia ani mąki...ale to był mały błąd. Obtoczyłam w mące z płatków. Smażyłam na oleju kokosowym. PYSZNE, ale się rozpadały. to nic, bo zniknęły w tempie błyskawicznym.

KASZOTLETY z cukinią i kaszą perłową

Kasza perłowa jedna szklanka ugotowana

Trzy pomidory suszone z zalewy

Jedna cukinia tarta

Mieszam kaszę z cukinią, dodaję pokrojone pomidory, przyprawa "do kotletów" oraz naszej ulubionej garam masali, troszkę chilli 

Siemię lniane zmielone trzy łyżki, zalane wrzątkiem. ( może być jajko)

Dodaje do masy, mieszam i dodaję mąkę z cieciorki, aby uzyskać konstystencję dobrą do lepienia.

Obtaczam w mące z cieciorki

Smażę na oleju kokosowym.